【주말일상】수플레팬케이크&어니언스프 만들기! 팔운동에 최고~!ㅎ

일욜~!
늦잠을 자고 빨래를 하고
아점으로 수플레 팬케이크 만들어 먹음!
겨울 봄에 거의 매주 만들다가 여름되니 그닥 안땡겨서 한참 안만들었는데 ㅎ
요즘 다시 땡겨서 간만에 만들어 봄~

후와후와 팬케이크를 만들려면 머랭치기를 해야
한다. 그래야 잘 부풀고 부드러운 팬케이크가 된다!! 전동 거품기는 없으므로 수동으로 ㅎ
첨에는 시간도 오래 걸리고 힘들었는데
지금은 요령이 생겨서 아주 쉬움 ㅎ
그래도 간만에 팔운동 한 느낌 ㅋㅋ

팬케이크 굽기!!이렇게 부푼다~~
포동포동 귀엽다 ㅋㅋ

 

오랫동안 냉동실에 있던 믹스베리랑 귤로
데코!! 슈가파우더도 뿌려주고 메이플 시럽도 뿌려주고~~
커피 한잔이랑 함께~!!
굿굿! 내가 만들었지만 최고!!ㅋㅋ


저녁엔 프렌치어니언스프를 만듦.
집이 추우니 근육통스러운 것도 생기고 따뜻한게
먹고 싶어서~
양파도 처리할겸 집에 있는거 세개 다사용.

채써니 양이 어마어마!!
완성된 양은 ㅋㅋㅋㅋ딱두그릇 ㅋㅋ

이 양파를 30분이상 볶아주면서 카라멜라이징
시키고 또 30분 정도 끓여주면 된다!ㅎ
이렇게 열심히 또 팔운동하면 완성!!
치즈 올려주고 파슬리 뿌려서 먹기~

치즈가득 얹어주고 오븐에 구워주면 더 좋겠지만
저녁이니 치즈 조금만!!!
아~~ 몸이 따뜻해지고 건강해 지는 느낌!!
정말 맛있다~!! 나중에 빵도 찍어먹으면 꿀맛!

프랑스에서는 감기걸렸을때 먹는 음식인만큼
추운날씨에 너무 잘 맞는 양파스프다~~!!
조만간 레시피도 올려야겠다.